Elúltimo truco para saber cómo conservar un jamón es que hay que colgarlo de la pezuña pues la pieza, como comentábamos al principio, necesita respira y además, por todas sus partes. De nuevo las despensas o trasteros se vuelven a postular como el mejor espacio para guardar nuestra pieza pues es raro tener un espacio en la casa para colgarla.

Asíhabrá menos partes de la pata de jamón expuesta al aire. Después de empezar la pieza y hacer los primeros cortes, lo ideal para evitar que se seque el jamón es taparlo con la propia grasa que hemos quitado. Así que no olvides guardar esta corteza. Con la propia grasa del jamón, la pieza puede aguantar hasta un mes en perfectas

Buenosconsejos. ¿Cómo conservar un jamón empezado entonces? Bastará con que lo cubras con un paño limpio sin pelusas y que, una vez vayas a consumirlo nuevamente, quites la parte que se ha secado. Este curado puedes utilizarlo para cocinar y preparar algunos platos, como por ejemplo, unos huevos fritos con jamón.

^{Enes CAPITULO APRENDERAS a ABRIR UN JAMÓN y PREPARARLO PARA CORTARLO COMPLETAMENTE. Podras ver con todo tipo de detalles COMO SE CORTA UN JAMÓN y DESCUBRIRA}

Cómoabrir un jamón: aprende el arte del corte en la web de Enrique Tomás. Descubre los secretos y técnicas para desvelar el delicioso interior de un jamón

Pero si no tienes experiencia en el tema, puede resultar complicado saber cómo empezar un jamón en casa. En este artículo, te explicaremos paso a paso cómo . 123 247 252 383 230 151 186 65

como abrir un jamon para casa