Miraesta rica receta de Tartar de atĂșn rojo, mango y guacamole. Posiblemente es mi plato estrella. Continuamos con el aguacate. En este paso troceamos medio mango y lo añadimos al bol con el atĂșn rojoY dejamos que repose todo junto con el jugo de la lima y la soja durante media hora o 45 minutos.
Cortamosel atĂșn en dados, lo maceramos en un bol junto con la yema de huevo, un chorrito de zumo de lima y la salsa de soja. Introducimos en la jarra el aguacate, el mango, la sriracha y una pizca de sal, programamos la velocidad 5 durante 1 minuto. Rellenamos el pan con el tartar de atĂșn, añadimos la salsa y ponemos por encima un poco de
Aprovechala versatilidad de estos ingredientes y pruĂ©balos en diferentes recetas. Puedes hacer una ensalada de aguacate y atĂșn, un wrap o una tostada con
Paso2: Pelar el mango y cortarlo en dados. Paso 3: Extraer el hueso del aguacate y cortarlo en trozos similares al mango. Paso 4: En un cuenco, mezclar los langostinos, el mango y el aguacate. Paso 5: Añadir el zumo de limón, sal y pimienta al gusto. Paso 6: Mezclar suavemente para que los ingredientes se integren.
Mezclamosel mango y el atĂșn en un bol. Incorporamos el jugo del limĂłn, el aceite la sal y la pimienta. Mezclamos bien hasta que se integren todos los sabores. Aliñaremos con un poco de vinagre
Pelael aguacate y el mango y quĂ©date solo con su pulpa. Con cuidado, pĂĄrtelos en daditos. Saca el atĂșn de la nevera. 3. Monta el tartar en un molde: En un
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tartar de atun con aguacate y mango
